Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

СОВЕТЫ МАСТЕРОВ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

24.07.2017

10 сочетаний продуктов, которые вредят

24.07.2017

Ученые рекомендуют есть арбуз каждый день

17.07.2017

Пять алкогольных напитков для тех, кто на диете

17.07.2017

10 вкусных перекусов, которые даже полезны

17.07.2017

Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
ВИДЕО: Варим овощи на пару
ВИДЕО: Варим овощи на пару
Новогодний рецепт: Подушечки из лосося
Новогодний рецепт: Подушечки из лосося
Подушечки из лосося
Подушечки из лосося
Свинина-гриль  с фруктовым салатом
Свинина-гриль с фруктовым салатом

Секреты китайской медицины: Картошка - лучший спутник для любящего сердца

Нас, белорусов, не нужно уговаривать есть блюда из картофеля: мы готовы делать это если не три раза в день, то как минимум ежедневно. А задумывались ли вы не только о вкусовых, но и полезных свойствах таких блюд? Вот китайцы (кстати, отнюдь не поклонники картофеля) полагают, что картошкой можно не только желудок радовать, но и здоровье укреплять. Ведь в этом корнеплоде содержатся витамины группы В, РР, фолиевая кислота, соли кальция, магния, фосфора и калия.

Энергетическая ценность одного килограмма картофеля достаточно высока: 800 - 900 килокалорий. Зато качество картофельного белка, прекрасно сбалансированного по составу аминокислот, сравнимо лишь с белком молока и яиц. Один из первых советов, который любой диетолог дает желающим похудеть, перестать есть картошку. Мол, содержащийся в ней крахмал, попав в пищеварительный тракт, быстро расщепляется до простых сахаров, поэтому усваивается легко и откладывается на бедрах. Но действительно ли нужно отказываться от картофеля или дело, как это частенько бывает, лишь в мере?

 Секреты китайской медицины: Картошка Начнем с крахмала. Известно ли вам, что именно его используют при выпечке хлеба для тех, кому требуется строгая диета? На основе картофельного крахмала делают присыпки, порошки и таблетки. Так что вы частенько его принимаете, сами того не ведая, и ничего страшного. Более того: он существенно уменьшает раздражающее воздействие лекарств на желудок, поскольку обладает прекрасным обволакивающим и противовоспалительным действием. Между прочим, в картофеле присутствуют регуляторы обмена жиров и холестерина: метионин, холин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты. И, как показали многочисленные опыты, под их воздействием снижается содержание холестерина в печени.

Именно благодаря этим свойствам картофель входит в состав множества лечебных диет. Чтобы снизить вес при гипертонической болезни, можно сесть на картофельно–молочную диету: ежедневно стакан молока на завтрак, 300 граммов картофельного пюре на обед и ужин, одно яйцо и столовая ложка растительного масла.

 Секреты китайской медицины: Картошка Сок из картошки полезен при высокой кислотности желудка, поскольку тормозит выделение желудочного сока и снимает спазмы, а содержащийся в нем крахмал связывает активность переваривающих ферментов и защищает стенки желудка от агрессивного воздействия желудочного сока. Вообще, китайские врачи полагают, что при заболеваниях желудочно–кишечного тракта картофель - практически незаменимое средство. Если у вас язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидный гастрит, изжога или склонность к запорам - пейте сок молодого картофеля, приготовленный из розовых (непременно!) клубней: полстакана сока ослабляет симптоматику болезней, а при язвенной болезни является отличным профилактическим средством обострения заболевания. Сок молодого картофеля может оказаться эффективным при головных болях, а высокое содержание в картофельных клубнях солей калия делает его отличным блюдом для людей, страдающих заболеваниями сердечно–сосудистой системы.

Дерматологи советуют прикладывать свежесрезанные кусочки картофеля к участкам кожи, пораженным экземой. Я уж не говорю о всем нам с детства знакомом бабушкином рецепте: подышать парами вареной «в мундире» картошки. Китайские врачи с нашими бабушками солидарны: такие домашние ингаляции облегчают кашель и уменьшают воспалительные проявления в носоглотке.

Так что ешьте картошку на здоровье! Ну а если беспокоитесь о талии и бедрах, занимайтесь физкультурой.

Инесса Плескачевская СБ-Беларусь Сегодня
Оценило: 11 Оценка:  3.91
Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий:





Читают также:
Назад
САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Закуски из грибов

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100