Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ | ОВОЩИ НА НАШЕМ СТОЛЕ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

19.09.2017

Какая еда тонизирует и бодрит лучше кофе

19.09.2017

Октоберфест: интересные факты о пивном празднике

19.09.2017

Чем грозит организму ежедневное употребление одной и той же пищи: диетологи рассказали

19.09.2017

Продукты восстанавливающие печень

19.09.2017

Как продлить жизнь - способ

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Спагетти с беконом
Спагетти с беконом
Горячий салат с говядиной
Горячий салат с говядиной
Зеленый салат «Полезный»
Зеленый салат «Полезный»
Новогодний рецепт: Японский суп
Новогодний рецепт: Японский суп

Сеньор Помидор

Поговорим немного о, казалось бы, с детства знакомых и любимых нами овощах – томатах. Итальянцы нарекли этот овощ «золотым яблоком», хотя боевой раскрас Сеньора Помидора может быть и розовым, и желтым, и черным, и зеленым, и даже коричневым. Любвеобильные французы никак иначе между собой не называют помидор как «яблоко любви», приписывая овощу свойство афродизиака – пробуждать желание. Ученые выяснили – может, к счастью, может, и нет, что за помидором (несмотря на страстный красный цвет) такого свойства не числится.

Европейцы долго смотрели на помидор с подозрением и впустили овощ на свой стол только в середине 16-го века, хотя древним ацтекам и инкам он пришелся по душе еще в 8-м веке. Причина проста: Сеньор Помидор, как и многие другие овощи, привезенные с другого континента, долгое время считался ядовитым. Сегодня известно, что помидор – кровный родственник картофеля и табака, баклажанов и перца чили, все они из семейства пасленовых.

Как только европейцы оценили все достоинства помидора, он стал одним из любимых овощей поваров, гурманов и простых людей. Ежегодно в мире производится 60 миллионов тонн Сеньоров, пальму первенства в производстве «золотых яблок» держит Китай.

Помидоры кладут в салаты, обжаривают на гриле, тушат, запекают в духовке, консервируют. Он хорош во всем. Причем, приготовленный любым способом, помидор приобретает более насыщенный и вкус, и аромат. Свежий овощ не содержит и грамма холестерина, Сеньор богат клетчаткой, он – настоящий кладезь витамина А и С. В стакане томатного сока содержится суточная норма витамина С и провитамина А, которые активно поддерживают иммунитет. К тому же «золотое яблоко» может похвастаться содержанием ликопина - важной для организма аминокислоты, которая не производится человеческим организмом. Из всех каротиноидов ликопин – это наиболее сильный антиоксидант, и в комбинации с витаминами C и E защищает наш организм от разрушительного воздействия свободных радикалов. Вдобавок ко всему прочему, ликопин предотвращает рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Томаты – это источник солей железа, меди и особенно калия. Они помогают работе сердца, а также выводят из организма излишки жидкости. Кроме того, в этих овощах много яблочной и лимонной кислоты, которые так необходимы для пищеварения. А они поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме и предотвращают преждевременное старение. Помидоры, как и нежирное молоко, кефир, картофель, шпинат, рыба, бананы, черный хлеб, фасоль и растительное масло, составляет десятку продуктов, которые, по мнению ученых, содержат абсолютно все необходимые для организма вещества.

Разложим помидор на дольки. 100 грамм свежего овоща – это 70 грамм углеводов, 3 грамма белков, 23 грамма витамина С и 900 международных единиц витамина А (что составляет 30 % рекомендованной суточной нормы для организма). Так что кушайте «золотые яблочки», смело кладите их в салаты, они принесут здоровье и вечную молодость подарят.
Оценило: 13 Оценка:  4.15
Смотри также:
Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий:





Читают также:
Назад
ЧЕСНОК, ЛУК. РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
МЯСНЫЕ СУПЫ
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100