Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

НОВОСТИ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

24.07.2017

10 сочетаний продуктов, которые вредят

24.07.2017

Ученые рекомендуют есть арбуз каждый день

17.07.2017

Пять алкогольных напитков для тех, кто на диете

17.07.2017

10 вкусных перекусов, которые даже полезны

17.07.2017

Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Помидоры соленые с овощами по-болгарски
Помидоры соленые с овощами по-болгарски
Капустный салат с овощами
Капустный салат с овощами
Мясо с картофелем, запеченное по-ковбойски
Мясо с картофелем, запеченное по-ковбойски
Крылышки в горчично-медовом соусе
Крылышки в горчично-медовом соусе

В древнем Гродно нет ресторанов с национальной кухней

В древнем Гродно нет ресторанов с национальной кухней
Годы советской власти приучили народ к скромности в еде, к унификации блюд. Результаты этого в Беларуси сегодня очевидны. В городе с традициями - в Гродно, например, нет ресторанов с национальной кухней, найти белорусское блюдо вообще проблема. А, как известно, для иностранных туристов национальная кухня - одна из важнейших приманок. Говорит международный эксперт по туризму профессор Светлана Куль-Сельверстова:

"Приехал мой краковский коллега, потом я была у него в гостях в Кракове. Он мне сделал именно экскурсию по кафе, где можно было попробовать национальную кухню, старопольскую, например. И также кухню разных регионов Польши. У них это уже отработанная туристическая услуга. Когда он был у меня в Гродно, мне некуда было его повести. Отдельные блюда только делают. Полностью - от и до - накрыть стол белорусский не только с едой, но и с обычаями, с пожеланиями… Даже не знают, как пожелать приятного аппетита…".

Светлана Куль-Сельверстова не один год изучает ситуацию с агроусадьбами на Гродненщине. "Если закажешь - они сделают, а полностью весь колорит не выдерживается, - говорит она. - Однако агроусадьбы больше предлагают, чем рестораны и кафе. Если немцы или поляки приезжают, там хозяйка сама старается".

Почему же белорусская национальная кухня не распространяется? Профессор Куль-Сельверстова говорит, что они обращались к владельцам кафе в Гродно с предложением готовить белорусские блюда:

"Оказалось, что не так все просто, все блюда нужно утверждать. І сама процедура очень сложная, им проще пойти по накатанной дорожке. Так что тут есть и бюрократические барьеры".

Предприниматель Ольга Хвощинская раньше имела в Гродно кафе. Почему трудно содержать кафе и почему нет белорусских блюд? Ее мнение:

"Мне кажется, что на это влияют два фактора, первый - сравнительно низкий материальный уровень нашего населения, люди пожилые не идут в рестораны… А национальная кухня отсутствует, мне кажется, потому что не развито национальное самосознание". БелаПАН

Поделиться с друзьями:


Читают также:
Назад
КАПУСТА. РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100