Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

НОВОСТИ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

24.07.2017

10 сочетаний продуктов, которые вредят

24.07.2017

Ученые рекомендуют есть арбуз каждый день

17.07.2017

Пять алкогольных напитков для тех, кто на диете

17.07.2017

10 вкусных перекусов, которые даже полезны

17.07.2017

Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Огуречный суп с орехами
Огуречный суп с орехами
Апельсиново-клюквенный торт
Апельсиново-клюквенный торт
Новогодний рецепт: Жареный цыпленок
Новогодний рецепт: Жареный цыпленок
Курица на гриле «Золотой цыпленок»
Курица на гриле «Золотой цыпленок»

Кафе «Бульбяная»: здесь всегда уютно и тепло, как у бабушки в деревне!

Кафе «Бульбяная»: здесь всегда уютно и тепло, как у бабушки в деревне!
«Бульбяную» на проспекте Независимости напротив ЦУМа помнит не одно поколение. Кафе появилось на этом месте еще в далёком 1958-м году. Простой и скромный интерьер, добротная белорусская кухня, тёплый приём – всё это помнят гости кафе прошлых лет. Все эти качества в наследство достались возродившейся «Бульбяной», которая открылась совсем недавно.

Кафе-музей белорусской истории и культуры – так по праву можно назвать «Бульбяную». Ведь здесь можно не только отведать национальную кухню, но и узнать много нового про белорусов. Один из залов кафе посвящён картофелю – основному продукту после хлеба на столе белоруса. На стенах висят чёрно-белые фотографии: как собирали картофель крестьяне, как за ним ухаживали, что из него готовили и как встречали гостей. Глядя на старые фотографии, понимаешь: не зря про белорусские трудолюбие и «гасціннасць» легенды ходят. На большом экране транслируют фильмы с народными обрядами и традициями. Домашнюю атмосферу кафе придают блюда по старинным белорусским рецептам, которые подают, как в старину, в горшочках или на сковороде. Словно окунаешься в детство, где родная бабушка с любовью и теплотой подавала на стол драники или бабку.

Кафе БульбянаяВторой зал «Бульбяной» - европейский. На стенах – необыкновенные пейзажи родной Беларуси: старая деревня, крестьянские девушки жнут жито, ребятня бегает в поле. Глаз останавливается на фотоснимке Мирского замка. История белорусского народа нашла воплощение и в этой комнате. Из неё можно увидеть кухню. Кухня в «Бульбяной» открытая, как и душа белоруса.

Третий зал уже почти готов принимать гостей. Это зал знаменитых людей Беларуси. Пётр Климук, Якуб Колас, Максим Танк – лишь часть знаменитостей, с которыми можно ознакомиться на фотоснимках в этом зале и в их «компании» отобедать.

«Бульбяная» - в первую очередь семейное кафе. Дети для белорусов всегда были важнейшей ценностью. И для самых маленьких сегодня разрабатывается специальное меню. Там будут каши, десерты, блюда из картофеля с названиями из белорусских сказок.

Только в «Бульбяной» можно попробовать настоящий белорусский квас собственного приготовления, свежеиспеченный хлеб – дедовский или пшеничный. Для иностранцев деликатесом станет холодец и сальтисоны. Возможно, скоро в меню появятся и традиционные напитки белорусов – наливка или вишнёвка. Всё, как дома у бабушки: просто и вкусно, а главное – приготовлено с любовью.

Наташа Сергуц
30.09.2008 Кулинарный портал VKUS.by

Поделиться с друзьями:


Читают также:
Назад
ЧАЙ
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
ОВОЩИ НА НАШЕМ СТОЛЕ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100