Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

НОВОСТИ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

19.09.2017

Какая еда тонизирует и бодрит лучше кофе

19.09.2017

Октоберфест: интересные факты о пивном празднике

19.09.2017

Чем грозит организму ежедневное употребление одной и той же пищи: диетологи рассказали

19.09.2017

Продукты восстанавливающие печень

19.09.2017

Как продлить жизнь - способ

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Новогодний рецепт: Японский суп
Новогодний рецепт: Японский суп
Завариваем утренний Гуарана
Завариваем утренний Гуарана
Мастер-класс «Готовим детский коктейль «Песочные замки»
Мастер-класс «Готовим детский коктейль «Песочные замки»
Острые баклажанные рулетики
Острые баклажанные рулетики

Кафе «Бульбяная»: здесь всегда уютно и тепло, как у бабушки в деревне!

Кафе «Бульбяная»: здесь всегда уютно и тепло, как у бабушки в деревне!
«Бульбяную» на проспекте Независимости напротив ЦУМа помнит не одно поколение. Кафе появилось на этом месте еще в далёком 1958-м году. Простой и скромный интерьер, добротная белорусская кухня, тёплый приём – всё это помнят гости кафе прошлых лет. Все эти качества в наследство достались возродившейся «Бульбяной», которая открылась совсем недавно.

Кафе-музей белорусской истории и культуры – так по праву можно назвать «Бульбяную». Ведь здесь можно не только отведать национальную кухню, но и узнать много нового про белорусов. Один из залов кафе посвящён картофелю – основному продукту после хлеба на столе белоруса. На стенах висят чёрно-белые фотографии: как собирали картофель крестьяне, как за ним ухаживали, что из него готовили и как встречали гостей. Глядя на старые фотографии, понимаешь: не зря про белорусские трудолюбие и «гасціннасць» легенды ходят. На большом экране транслируют фильмы с народными обрядами и традициями. Домашнюю атмосферу кафе придают блюда по старинным белорусским рецептам, которые подают, как в старину, в горшочках или на сковороде. Словно окунаешься в детство, где родная бабушка с любовью и теплотой подавала на стол драники или бабку.

Кафе БульбянаяВторой зал «Бульбяной» - европейский. На стенах – необыкновенные пейзажи родной Беларуси: старая деревня, крестьянские девушки жнут жито, ребятня бегает в поле. Глаз останавливается на фотоснимке Мирского замка. История белорусского народа нашла воплощение и в этой комнате. Из неё можно увидеть кухню. Кухня в «Бульбяной» открытая, как и душа белоруса.

Третий зал уже почти готов принимать гостей. Это зал знаменитых людей Беларуси. Пётр Климук, Якуб Колас, Максим Танк – лишь часть знаменитостей, с которыми можно ознакомиться на фотоснимках в этом зале и в их «компании» отобедать.

«Бульбяная» - в первую очередь семейное кафе. Дети для белорусов всегда были важнейшей ценностью. И для самых маленьких сегодня разрабатывается специальное меню. Там будут каши, десерты, блюда из картофеля с названиями из белорусских сказок.

Только в «Бульбяной» можно попробовать настоящий белорусский квас собственного приготовления, свежеиспеченный хлеб – дедовский или пшеничный. Для иностранцев деликатесом станет холодец и сальтисоны. Возможно, скоро в меню появятся и традиционные напитки белорусов – наливка или вишнёвка. Всё, как дома у бабушки: просто и вкусно, а главное – приготовлено с любовью.

Наташа Сергуц
30.09.2008 Кулинарный портал VKUS.by

Поделиться с друзьями:


Читают также:
Назад
ГРИБЫ. РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100