Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

НОВОСТИ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

24.07.2017

10 сочетаний продуктов, которые вредят

24.07.2017

Ученые рекомендуют есть арбуз каждый день

17.07.2017

Пять алкогольных напитков для тех, кто на диете

17.07.2017

10 вкусных перекусов, которые даже полезны

17.07.2017

Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Бараньи ребрышки-гриль с цациками
Бараньи ребрышки-гриль с цациками
Итальянский овощной салат
Итальянский овощной салат
Тайский суп Tom Yum
Тайский суп Tom Yum
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы

19 августа: Святим яблочки – празднуем Яблочный Спас

19 августа: Святим яблочки – празднуем Яблочный Спас
Солнечное утро августа. В воздухе витает сладкий фруктовый аромат. Корзинки, наполненные отборными яблоками, грушами, виноградом из своего сада, поднимаются по узкой тропинке к крохотной церквушке, что уютно примостилась на холме. Колокольный звон словно созывает их со всей околицы. Сегодня большой праздник – Преображение Господне, в народе именуемый Вторым, или Яблочным, Спасом. И после праздничной литургии деревенский священник окропит святой водой дары природы, кушать которые отныне, начиная с Яблочного Спаса, не грех.

Этот религиозный праздник напоминает людям, что они нуждаются в духовном преображении. Господь в этот день взошел на гору Фавор со своими тремя апостолами – Петром, Иаковом и Иоанном – и преобразился перед ними. Лик Господен засиял, одеяния на нем стали белоснежными, блистающими. Затем явились два пророка – Илья и Моисей, которые беседовали с Христом. А после, как сказано в Евангелии, «явилось облако, осеняющее их, и из облака исшел глас, глаголющий: сей есть сын мой возлюбленный, Его слушайте».

В календаре земледельца Яблочный Спас упоминается как встреча осени, потому что именно с этого праздника ночи и дни становятся холоднее, а значит, пришло время собирать урожай. Так что в садах начинается горячая пора. Считается, что сорванное с дерева яблочко в Яблочный Спас исполняет загаданное желание.

Яблоки бережно срывают, протирают, складывают в корзины или деревянные ящики, ставят в погребок на зиму. Яблоки сушат, из них варят сладкие компоты, джемы и варенья, из яблок готовят мармелад, с ними пекут шарлотки, пирожки, рулетики.

Примечательно, что яблоко – надежное средство от многих недугов. Не зря у англичан бытует поговорка: «Одно яблочко в день – и никаких врачей». Полезный фрукт благодаря содержащихся в нем волокнам и пектинам связывает и выводит холестерин из организма, а значит, регулярно потчуя себя яблоками, вы снижаете риск сердечного приступа.

Яблоки считаются чудодейственным средством от расстройства желудка, ведь в плоде содержатся винная и яблочная кислоты, способствующие хорошему пищеварению. К тому же волокна в яблоке спасут от запоров, а знакомый нам пектин излечит от диареи.

Известно, что яблочки укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Люди, которые занимаются умственным трудом и ведут малоподвижный образ жизни, просто не выживут без яблок. Яблочки не зря называют «молодильными», они помогают предотвратить скорое старение. Пару «яблочных» разгрузочных дней в месяц очистят организм и уберут лишние сантиметры на талии.

А яблочному соку приписывают свойство выводить песок и камни из почек и желчного пузыря. Два дня посвящаем яблочной диете: в 8 часов утра выпиваем два стакана сока, а дальше через каждые два часа – по стакану. И так целых два дня.

Столько всего ценного и полезного в яблоках – не перечесть. Но ведь яблоки ценят в первую очередь не за их богатый витаминно-минеральный комплекс, а за их неповторимый аромат и вкус. А хозяйки очень активно включают их в свои кулинарные шедевры. Обязательно порадуйте своих близких в Яблочный Спас оригинальным блюдом именно из яблок. Предлагаем пару-тройку интересных рецептов:

Яблоки печеные с творогом
Чизкейк с яблоками (Apple cheesecake)
Шоколадно-яблочный рулет


Наталья Сергуц
Кулинарный портал VKUS.by

Поделиться с друзьями:


Читают также:
Назад
РЕЦЕПТЫ ТАЙСКОЙ КУХНИ
ПИРОГИ
РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100