Финская шаньга Финская кухня |
Ингредиенты:Кефир 250 мл Дробленная перловка 150 г Маргарин 100 г Свинина жирная 100 г Приготовление:Смешать перловые хлопья с кефиром и дать этой массе постоять в холодильнике сутки. Растопить маргарин, снять пену, отделить вытопки, топленный маргарин охладить. Свинину нарезать мелкими кубиками. Смешать массу из перловки, свинину, жир в однородное тесто, сделать из этого теста одну круглую лепешку толщиной 1,5 см и выпечь в нагретой духовке при 225 С в керамической посуде, смазанной маслом. Когда одна сторона заколеруется, перевернуть на другую. |
Оценило: 2 Оценка: 4.00 |
Читают также: