Колбасный салат по-швейцарски Швейцарская кухня

Ингредиенты:

На 4 порции:
300 г вареной колбасы с добавлением свинины, говядины, телятины и специи 
100 г сыра 
2 пучка зеленого лука 
1 стручок красного сладкого перца
1 огурец
2 стол. ложки винного уксуса 
соль, перец 
3 стол. ложки растительного масла

Приготовление:

Колбасу нарезать тонкими ломтиками. Срезать с сыра корку и нарезать его сначала ломтиками, а затем полосками. Зеленый лук нарезать тонкими кольцами. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать мякоть длинными тонкими полосками. Огурец нашинковать тонкими ломтиками. Перемешать в миске колбасу, сыр, зеленый лук, сладкий перец и огурец. Посолить и поперчить уксус и взбить его с растительным маслом. Полить салат заправкой, перемешать и оставить примерно на 10 мин.

Оценило: 3 Оценка: 4.00

На главную