Ярославская лепешка к супу Русская кухня

Ингредиенты:

Мука 2,5 стакана 
Дрожжи 20 г 
Теплая вода 0,2 л 
Яйца 1 шт 
Сливочное масло 0,5 ст. л 
Соль 1 ч. л 
Яйца 3 шт (сваренные вкрутую) 
Сметана 7 ст. л 
Мука 1 ч.л

Приготовление:

Замесить тесто из муки, дрожжей, воды, яйца, масла и соли. Поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, еще раз вымесить его, раскатать в виде лепешки, положить на смазанную сливочным маслом сковороду, дать подойти. Тем временем порубить яйца, смешать со сметаной, 1 ч. л муки и солью. Перемешать, смазать получившейся смесью лепешку и поставить в духовку. Выпекать до готовности.