Грибная икра |
Ингредиенты:300 г свежих грибов неполный стакан грибного бульона 3-4 зубчика чеснока 2 ст. ложки измельченного зеленого лука растительное масло для обжарки соль, уксус, перец - по вкусу Приготовление:Отварив грибы, мелко их порубить или пропустить через мясорубку. Затем слегка обжаренный лук перемешать с грибами, разбавить грибным бульоном и тушить на слабом огне, пока основная масса жидкости не выкипит, приправить пряностями, уксусом и подавать к столу холодной.
|
Оценило: 10 Оценка: 2.80 |
Читают также: