Салат с зеленью и грибами

Ингредиенты:

4 помидора; 
1/2 огурца; 
1 пучок петрушки; 
100 г шампиньонов; 
2 стебля весеннего лука; 
по 1/2 красного и зеленого стручка паприки; 
1/2 кочанного салата; 
1 веточка кресс-салата; 
2 веточки гладколистной петрушки; 
4 ст.л. растительного масла; 
2 ст.л. белого винного уксуса; 
соль; молотый черный перец; 
1/2 пучка лука- резанца; 
1/2 пучка редиса.

Приготовление:

Подготовка 10 минут Приготовление 20 минут Овощи помыть и очистить. помидоры порезать кубиками. Огурец, редис и грибы порезать ломтиками. Весенний лук мелко порезать кольцами, а стручки паприки - полосками. Кочанный салат и кресс-салат очистить и тщательно помыть проточной водой. Разорвать каждый листик на небольшие кусочки. Петрушку помыть и крупно порезать. Все компоненты выложить в салатник. Смешать в отдельной миске растительное масло, уксус, соль и перец. Осторожно перемешать приготовленный маринад с салатом. Лук-резанец помыть, отряхнуть от воды и мелко порезать. Посыпать им приготовленный салат и подать к столу.