Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ | ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА, 23 ФЕВРАЛЯ, 8 МАРТА | ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

24.07.2017

10 сочетаний продуктов, которые вредят

24.07.2017

Ученые рекомендуют есть арбуз каждый день

17.07.2017

Пять алкогольных напитков для тех, кто на диете

17.07.2017

10 вкусных перекусов, которые даже полезны

17.07.2017

Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Десерт «Бокал мокко»
Десерт «Бокал мокко»
Шницель из копченого сыра
Шницель из копченого сыра
Помидоры зеленые соленые
Помидоры зеленые соленые
Буйабес
Буйабес

Черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками

Черные спагетти с мидиями, лососем и королевскими креветками

Ингредиенты:

на 1 порцию:
Черные спагетти 75 гр
Мидии сырые 7шт.
Лосось сырой  100 гр
Креветки королевские 5 шт.
Растительное масло
Лимонный сок



Приготовление:

Удивите своих любимых этим необычным блюдом! Приготовив черные спагетти, помимо кулинарного таланта вы сможете покорить своего любимого или любимую еще и знаниями, рассказав ему или ей, почему спагетти черные. А такие они потому, что окрашены чернилами каракатицы. Необычно, не правда ли?

Шаг1. Креветки разрезаем вдоль тела до хвоста.
Шаг2. Закладываем спагетти в кипящую подсоленную воду. Варим 10 минут до готовности.
Шаг3. Лосось режем небольшими кубиками. Приблизительно 2x2 см.
Шаг4. Креветки и лосось поливаем лимонным соком.
Важное замечание! Лосось, креветки и мидии мы начинаем жарить, когда спагетти почти готовы. Т.к. морепродукты доходят до готовности довольно быстро.

Шаг5. Жарим креветки на растительном масле очень недолго - минуты 3. Затем чтоб пропечь их сверху на минуты 2-3 ставим их в духовку.
Шаг6. Обжариваем лосось на растительном масле минуты 3.

Шаг7. К лососю добавляем мидии. Обжариваем 3 минуты.
Шаг8. В рыбу и мидии добавляем белое вино, солим по вкусу.

Шаг9. Туда же добавляем сливки. Пропариваем в сливках.
Шаг10. Спагетти выкладываем на тарелку, на которой будем подавать.

Шаг11. По периметру выкладываем креветки, мидии и лосось. Соусом, в котором жарился лосось пока не поливаем, т.к. его еще надо довести до готовности.
Шаг12. Добавляем в соус немного красной икры и мелко рубленную зелень.
Шаг13. Поливаем соусом морепродукты.
Шаг14. Украшаем блюдо красной икрой, кунжутом и зеленью. Посыпаем спагетти кунжутом. Икру кладем горочкой сверху на спагетти. Веточкой зелени (можно использовать любую - по вкусу) декорируем блюдо.

Необычное блюдо сразит ваших любимых наповал! С его помощью вы сможете продемонстрировать изысканность кулинарного вкуса и талант повара! Желаем хороших праздников!

Праздничный Мастер-класс проводил повар
Евгений Садовский из «Мон кафе» - кафе для женщин, имеющих успех у мужчин!

Кулинарный портал VKUS.by

Оценило: 35 Оценка:  4.69
Смотри также:
Поделиться с друзьями:

Добавить комментарий:



Комментарии:
Алёна
24.02.2009
21:55
Интересный рецепт! надо будет попробывать. вот где купить черные спагетти?
............................................................................................................................
пенелопа
20.07.2009
17:59
те, кто пробЫют, обычно и не имеют понятия, где взять чёрные спагетти.... ;)
............................................................................................................................
02.06.2010
23:29
я вот вчера упил черные макороны в карусели стоят они 150 руб за пачку
............................................................................................................................
Amadeus
21.09.2010
19:15
Пойду покупать необходимые ингредиенты. Сегодня приготовлю любимому мужчине это блюдо. :)
............................................................................................................................


Читают также:
Назад
РЕЦЕПТЫ ГРИЛЯ И ШАШЛЫКА
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100