Кукурузные сандвичи с перцем и брынзой |
Ингредиенты:(4 порции) Кукурузная крупа 250 г Соль Лук 2 Красный сладкий перец 2 стручка Зелёныйсладкий перец 1 стручок Брынза 200 г Шалфей Оливковое и сливочное масло 2 ст. л Приготовление:Помешивая, всыпать крупу в 1 л кипящей подсолённой воды. Варить на слабом огне под крышкой 5 мин. Оставить на 1 ч набухать. Застелить прямоугольную форму фольгой и выложить на неё кукурузную массу. Оставить на ночь. Затем опрокинуть и разделить на 16 ломтиков. Лук нарезать кольцами и пассеровать в масле. Сладкий перец нарезать полосками и обжарить вместе с луком. Кукурузные ломтики быстро обжарить в масле. На 8 из них выложить брынзу, лук и перец. Накрыть оставшимися ломтиками. Разрезать на треугольники. Запекать 10 минут. |
Оценило: 1 Оценка: 2.00 |
Читают также: