Картофельные оладьи |
Ингредиенты:500-700 г картофеля 3-4 яйца примерно 0,5 стакана муки чуть-чуть соды соль по вкусу молотый перец масло растительное для жарения Приготовление:Чтобы картофель не потемнел, очищенные клубни опустите на 2-3 минуты в кипящую воду. Остудите и натрите на крупной терке, добавьте яйца, муку, соду, посолите, поперчите и хорошо размешайте. Берите тесто небольшими порциями и жарьте с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом. Подавайте горячими со сметаной или маслом. По желанию в тесто можно добавить измельченную зелень петрушки. |
Оценило: 2 Оценка: 5.00 |
Читают также: