Оладьи из тыквы |
Ингредиенты:400 г тыквы 1 стакан муки 0,5 стакана молока или простокваши 2 яйца соль щепотка ванилина сода на кончике ножа жир для жарения Приготовление:Очищенную тыкву натереть на мелкой или крупной терке, добавить молоко, муку, соль, сахар, яичные желтки, ванилин, соду. В массу осторожно вмешать белки, взбитые в густую пену. На кипящем жире или масле жарить румяные оладьи. Подавать горячими со сметаной или вареньем. В зависимости от сочности тыквы, а также от степени измельчения ее количество муки может быть большим или меньшим. Муку можно заменить овсяными хлопьями. |
Оценило: 6 Оценка: 3.00 |
Читают также: