Стручковая фасоль с йогуртом

Ингредиенты:

400 г стручковой фасоли 
50 г растительного масла 
50 г репчатого лука 
2 помидора 
5 г муки 
0,5 столовой ложки укропа
1/3 столовой ложки зелени петрушки 
250 г йогурта 
0,5 чайной ложки молотого сладкого перца 
соль

Приготовление:

Фасоль промыть, очистить от волокон, выложить на пассированный лук, посыпать сладким перцем, добавить нарезанные помидоры, нарезанные укроп и петрушку и посолить. Тушить почти до готовности, заправить разбавленной в воде мукой и прокипятить. Фасоль в тарелке полить густым йогуртом и подать с белым хлебом как основное блюдо или как гарнир к мясу.

Оценило: 1 Оценка: -1.00

На главную