Кулинарные рецепты, фото рецепты, кулинарные советы, рецепты

ПОИСК РЕЦЕПТОВ

Введите искомое слово

Поиск

Пример: уха

КУЛИНАРНАЯ КНИГА | ВТОРЫЕ БЛЮДА | ПЛОВЫ КАШИ КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 КУЛИНАРНАЯ КНИГА
 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 НАПИТКИ
 КУХНИ МИРА
 ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
 СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
 НОВОСТИ
 КУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
 ИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
 РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
 РЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
 СПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
 ФОТОГРАФИИ ЕДЫ
 КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
 
Фото еды. фудшот. Кулинарные фото еды
Фото рецепты. Фоторецепты. Кулинарные рецепты с фото
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

24.07.2017

10 сочетаний продуктов, которые вредят

24.07.2017

Ученые рекомендуют есть арбуз каждый день

17.07.2017

Пять алкогольных напитков для тех, кто на диете

17.07.2017

10 вкусных перекусов, которые даже полезны

17.07.2017

Что нужно знать, чтобы не упасть в грязь лицом: 10 правил современного столового этикета

 
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
 
Курица-гриль с салатом Цезарь
Курица-гриль с салатом Цезарь
ВИДЕО: Поджарка из говядины в современном исполнении
ВИДЕО: Поджарка из говядины в современном исполнении
Молочно-банановый коктейль для детей
Молочно-банановый коктейль для детей
Помидоры соленые
Помидоры соленые

Джамбалайя

Ингредиенты:

1/4 стакана оливкового масла
0,5-1 кг мяса цыпленка без костей и кожи
2 столовые ложки муки
2 1/4 чайной ложки морской соли
0,5 чайной ложки белого молотого перца
0,5-1 кг острой копченой колбасы
1 столовая ложка коричневого сахара
4 стакана нарезанного репчатого лука
2 стакана нарезанного сельдерея
2 стакана нарезанного сладкого перца
4 зубчика чеснока
5 стаканов куриного бульона
3 стакана длинозерного риса
кайенский перец по вкусу
2 стакана измельченного зеленого лука

Приготовление:

Если вам хочется получить в итоге острое блюдо, но колбаса не достаточно остра для этих целей, просто добавьте по вкусу острого перца, например, чили чипотл. Мясо цыпленка порубите крупными кусками, также порежьте кусочками колбасу. В большой глубокой сковороде разогрейте масло. Кусочки курицы посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета в горячем масле. Добавьте кусочки колбасы и тоже обжарьте. После этого удалите со сковороды мясо и колбасу и на время отложите эти ингредиенты. В сковороду с оставшимся маслом всыпьте коричневый сахар и, помешивая, полностью растопите его в масле. При необходимости можно добавить к карамелизирующемуся сахару несколько капель масла. Добавьте рубленный репчатый лук, сельдерей, сладкий перец, измельченный чеснок. Готовьте при постоянном помешивании несколько минут, затем добавьте к овощам ранее обжаренные кусочки мяса и колбасы. Влейте жидкость (бульон), добавьте соль, перец (в том числе кайенский перец). Доведите до кипения. Засыпьте рис. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь. Готовьте так 30 минут, каждые 10 минут хорошо перемешивая блюдо. Если 30 минут будет мало для полного приготовления риса, увеличьте время приготовления. При подаче посыпьте блюдо зеленым луком.

Оценило: 3 Оценка:  3.00
Поделиться с друзьями:



Читают также:
Назад
БЛИНЫ И РУЛЕТЫ
ПУНШИ И ГЛИНТВЕЙНЫ
ОГУРЦЫ. РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Шашлык, Гриль
РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ с ФОТО!
Рецепт недели
Видео рецепты. Кулинарные рецепты с видео
ФОТО ЕДЫ Лучшее!
 
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  с ФОТО!
 
 
 
Rating All.BY Каталог TUT.BY

Кулинарная книга | Праздничный стол | Напитки | Кухни мира | Здоровье и красота | Советы мастеров
Новости | Кулинарные недели | Итервью со вкусом | Кулинарный форум | Карта сайта | Все рецепты

ВНИМАНИЕ! Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на сайте, строго запрещена
По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу info@vkus.by

Rambler's Top100