Суп из ветчины |
Ингредиенты:200 г копченой или вареной ветчины 1 луковица 3 картофелины 2 ст. ложки томата-пюре соль, перец, зелень петрушки 1 л воды Приготовление:Можно использовать в суп остатки ветчины. Пропустить их через мясорубку вместе с луком, добавить в бульон или воду вместе с нарезанными дольками картофелем и варить 15 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить томат-пасту. При подаче положить в суп обжаренный белый хлеб кубиками, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. |
Читают также: