Яблочное пюре со взбитыми сливками

Ингредиенты:

1 кг кислых яблок 
сахар 
щепотка ванилина 
200 г сливок 
1 ст. ложка сахара

Приготовление:

Промытые яблоки нарезать, потушить, добавив совсем немного воды (прикрыть дно), протереть через сито, проварить пюре с сахаром, добавить ванилин. Холодное пюре подавать со взбитыми сливками, сухариками, вафлями или печеньем.

www.VKUS.by