Салат из свежих шампиньонов

Ингредиенты:

300 г шампиньонов, 
2 вареных яйца, 
2 помидора, 
1 яблоко, 
1 cт. ложка сливочного масла, 
1/2 cт. ложки яблочного сока, 
сахар, соль, зелень укропа.

Приготовление:

Шампиньоны нарезают тонкими ломтиками, тушат в сливочном масле до готовности и охлаждают. Яйца, помидоры и яблоко нарезают тонкими кружочками. Компоненты салата укладывают слоями на блюдо, сверху заливают сметаной. Перед подачей на стол украшают зеленью укропа, в которую добавляют сок лимона, сахар, соль.

www.VKUS.by