Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажаны 
растительное масло
сыр
чеснок
петрушка

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль на ломтики толщиной 3-4 мм (не чистить). Обжарить на растительном масле. Натереть на терке сыр и растереть с чесноком. На остывшие ломтики баклажанов положить сырную смесь, веточку петрушки и свернуть рулетики.

www.VKUS.by