Рыжики маринованные (2ой способ)

Ингредиенты:

грибов - 1 кг
воды - 3/4 стакана
соли - чайная ложка
специи
уксуса 8%-ного - полстакана. 

Приготовление:

Подготовленные молодые шляпки рыжиков залить подсоленным кипятком и оставить на 2-3 минуты в плотно закрытой посуде. Затем их откинуть на дуршлаг или решето, дать остыть, разложить в банки, залить холодным маринадом и закрыть крышками.

www.VKUS.by