Закуска «С мужским характером» к 23 февраля

Закуска «С мужским характером» к 23 февраля

Ингредиенты:

Черный хлеб
Селедка 
Зеленый лук
Растительное масло
Яйцо вареное вкрутую
Майонез
Репчатый лук

Приготовление:

Закуску "С мужским характером" мы готовим специально к 23 февраля.

Она отлично подойдет под крепкие спиртные напитки или под пиво. С помощью закуски "С мужским характером" Вы сможете продемонстрировать своему мужчине чувство юмора и стать "своей в доску". Веселого праздника!

Шаг 1. Черный хлеб нарезаем довольно крупными ромбиками. Обрезаем корку.
Шаг 2. Поджариваем хлеб на растительном масле или во фритюре.
Шаг 3. Нарезаем сельдь ромбиками такого же размера, как и хлеб.
Шаг 4. На поджаренный хлеб кладем полоску зеленого лука. Сверху выкладываем ромбики селедки. Сверху посыпаем мелко рубленным зеленым луком.
Шаг 5. Маринуем репчатый лук. Нарезаем его тонкими кольцами. Выкладываем в миску. Добавляем соль, сахар, немного уксуса и холодной воды. Ставим в холодильник на 30 минут.
Шаг 6. Вареные вкрутую яйца разрезаем на половинки или четвертинки. Сверху поливаем майонезом.
Шаг 7. В маринованный лук добавляем тонко порезанный болгарский перец.

Шаг 8. Готовим блюдо к подаче. Выкладываем бутерброды с селедкой на одну половину тарелки. На вторую половину тарелки выкладываем яйца под майонезом. В центр тарелки выкладываем маринованный лук.

Закуска "С мужским характером" готова!

Праздничный Мастер-класс проводил повар
Евгений Садовский
Кулинарный портал VKUS.by

www.VKUS.by