Закуска "Ямщицкая"

Ингредиенты:

400 г печени 
5-6 картофелин 
1 луковица 
200 г сметаны 
4 ст. л. сливочного масла 
соленые огурцы 
зелень 
специи

Приготовление:

Печень нарезать кусочками, быстро обжарить на сильном огне, разложить в глиняные горшочки. Добавить нарезанный кубиками картофель, лук, соль, специи, сметану и запечь в духовке. Подавать с солеными огурцами и зеленью.

www.VKUS.by