Суп из тыквы и клюквы

Ингредиенты:

1 л воды 
0,5 стакана клюквы 
1 стакан тертой тыквы 
сахар по вкусу 
1 ст. ложка картофельного крахмала 
корица, гвоздика, щепотка ванилина или цедры лимона

Приготовление:

Из клюквы выжать сок. Мезгу залить водой, проварить, процедить, в отвар добавить пряности, сахар, тертую тыкву и варить до готовности. Загустить жидкость картофельным крахмалом, разведенным холодной водой. Все прогреть, смешать с выжатым клюквенным соком. При желании суп можно подать со взбитыми сливками.

www.VKUS.by