Влюбленные минчане День Святого Валентина любят проводить в ресторанах и кафе
В столичных ресторанах и кафе в день влюбленных традиционно практически не будет свободных мест, сообщил "Интерфаксу" руководитель Белорусской ассоциации кулинаров (БАК) Виктор Радевич.
По словам В.Радевича, "14 февраля, в День влюбленных, в минских ресторанах и кафе количество посетителей увеличится почти на 50 процентов". В последние несколько лет минчане стали придерживаться традиции в этот день проводить романтические вечера в ресторанах и кафе .
На праздничный стол для влюбленных официанты принесут оформленные в виде сердечек блюда, а также, чтобы создать романтическое настроение, зажженные цветные свечи. В этот день, по словам специалиста, чаще всего заказывают различные фруктовые десерты.
Главный белорусский кулинар посоветовал 14 февраля влюбленным для поддержания особого настроения есть шоколад и пить кофе.
Как сообщили "Интерфаксу" белорусские диетологи, "созданию романтического настроения кроме шоколада способствует употребление камбалы и кефира". "Шоколад, содержащий большое количество углевода, стимулирует выделение в организме серотонина, а молочные и кисломолочные продукты содержат большое количество витаминов "размножения" - А и Е", - пояснили они.
Специалисты подчеркнули, что для влюбленных "очень важно, чтобы в организме не было недостатка в витамине В, который содержится в бобовых культурах, картофеле, рыбе, особенно в камбале". Они отметили, что пища должна содержать в себе достаточное для организма количество белков, пряностей и приправ. По словам собеседников агентства, "любовным деликатесом с давних времен считаются петушиные гребешки".
Диетологи напомнили, что в блюда, которые готовятся "для воспламенения романтических чувств", традиционно добавляют мускатный орех, перец, гвоздику, шафран, сельдерей, имбирь, розмарин и многие другие ароматические приправы.
Как сообщили "Интерфаксу" в научно-исследовательском институте проблем культуры, День Святого Валентина в мире отмечается более 18 веков. Традиционно в этот день влюбленные дарят друг другу подарки. Согласно европейской традиции, которая в последние годы поддерживается и жителями Беларуси, самыми распространенными подарками в этот день являются сладости, эротическое белье, украшения, книги и цветы.
