Кожура яблок содержит самые полезные вещества

Способность яблок предупреждать раковые заболевания была известна науке уже давно, однако только сейчас американские ученые установили, почему это происходит. В ходе исследований коллектив из Университета штата Висконсин обнаружил, что активные элементы - антиоксиданты - находятся в кожуре яблок.

Именно благодаря этим антиоксидантам яблоки не допускают образования у мужчин рака простаты, а у женщин - рака груди. Ученые советуют есть яблоки вместе с кожурой и желательно ежедневно. При этом, по словам специалистов, следует убедиться, что поверхность яблок не прошла химической обработки.