Грибной суп-пюре из лисичек |
Ингредиенты:80 г консервированных лисичек 1 небольшая луковица репчатого лука, нарезанная кубиками 500 мл (1 пачка) взбитых сливок стакан молока 50 г сливочного масла соль Перец-горошком Соломка: слоеное тесто Семена кунжута 1 яичный желток Приготовление:Обжаривать лисички на сливочном масле в кастрюле до тех пор, пока из грибов не испарится вся жидкость. Добавить лук и тушить до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным. Влить сливки и молоко, варить на среднем огне примерно 30 минут. Затем добавить по вкусу соль и черный перец, размолотый с помощью мельницы для перца. Подавать с соломкой из слоеного теста с семенами кунжута. |
Читают также: