Шашлык в кастрюле

Ингредиенты:

600 г баранины, 
60 г топленого масла, 
150 г гранатов или 75 г гранатового сока, 
120 г репчатого лука, 
зелень, 
соль, 
перец по вкусу.

Приготовление:

Баранину нарезать небольшими кусками (по 40 г), положить в кастрюлю с маслом, посыпать солью, перцем и обжарить. В готовое мясо добавить нарезанный кольцами репчатый лук и жарить еще 5 мин. После этого влить свежий гранатовый сок и перемешать. Подать шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав зеленью петрушки.