Блинчики

Ингредиенты:

5 яиц
3 стакана молока
50 г свежего сливочного масла
2 стакана муки

Приготовление:

5 желтков разболтать, посолить, прибавить 3 стакана молока, немного масла и всыпать 2 стакана муки, прибавляя ее небольшими количествами. Когда вся мука будет всыпана и хорошо перемешана, прибавить 5 взбитых белков, хорошо разболтать и печь на сковородках как блины. Отдельно подать сахар или варенье.