Печень по-японски Японская кухня

Ингредиенты:

Рис 70 г 
Вода 200 г 
Горошек зеленый 50 г 
Печень говяжья или свиная 150 г 
Масло растительное 10 г 
Мука 10 г 
Мандарины свежие 1 шт 
Маргарин 5 г 
Соус соевый 20 г 
Паприка, соль

Приготовление:

Куски печени обмакивают в растительное масло, обливают в муке и обжаривают с обеих сторон, затем посыпают солью и паприкой. Рассыпчатую рисовую кашу осторожно смешивают с готовым зеленым горошком, заправляют паприкой и держат до подачи на водяной бане. При подаче куски печени накрывают дольками мандарина, слегка обжаренными на маргарине, и гарнируют рисом под соевым соусом.