Фруктовый десерт с взбитыми сливками с мятой

Ингредиенты:

На 4 человека

50 г дыни
50 г грейпфрута 
50 г киви
50 г апельсина
50 г арбуза
50 г клубники
свежие листочки мяты 
100 г взбитых сливок 
70 г сахара
70 г воды
5-10гр перца Розе
120 мл тоника 
50г рома 

Приготовление:

Положить в кастрюлю сахар, налить необходимое количество воды и сварить сироп, добавляя в него ром. Дать сиропу остыть, после чего влить в него тоник. Взбить сливки и добавить по вкусу нарезанные листочки мяты. Нарезать на кусочки фрукты, облить холодным сиропом и украсить взбитыми сливками с мятой.