Лазанья с колбасой и травами

Ингредиенты:

200 г острой салями, 
200 г говяжьего фарша, 
1 луковица, 
500 г консервированных помидоров, 
2 столовые ложки томатной пасты, 
1 чайная ложка соли, 
сахара, 
1 чайная ложка сухих трав, 
12 листиков «лазаньи», 
4 стакана твердого тертого сыра, 
1 яйцо,
2 столовые ложки нарезанной зелени петрушки, 
2 стакана тертого мягкого сыра

Приготовление:

Очистить и мелко порезать колбасу и лук. На сильном огне пожарить с фаршем. Выложить помидоры с соком, добавить томатную пасту, соль, сахар и сухую траву. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и томить 30 минут, периодически помешивая. Листики лазаньи подержать 10 минут в горячей несоленой воде, откинуть. В кастрюлю соединить твердый сыр, яйцо и петрушку.

Разогреть духовку. На дно глубокой прямоугольной емкости поместить 6 листиков лазаньи, сверху - массу из твердого сыра. Присыпать стаканом мягкого сыра, затем выложить половину мясной массы и прикройть оставшимися листиками лазаньи. Добавить мясной соус, присыпать вторым стаканом мягкого сыра. Закрыть лазанью фольгой и запекайте 30 минут. Снять фольгу и запекать еще 15 минут.

см. также:
"Остальные рецепты Лазаньи"
"Тесто для Лазаньи"