Борщ с фрикадельками

Ингредиенты:

350-400 г мясного фарша 
200 г свежей капусты 
3-4 картофелины 
4-5 cт. л томатной пасты 
2-3 вареные свеклы 
2-3 зубчика чеснока 
соль, переи, лавровый лист 
зелень петрушки или укропа 
2-3 ст. л, кулинарного жира 
уксус

Приготовление:

Вскипятите воду, подсолите, добавьте нарезанный соломкой картофель, нашинкованную капусту, через несколько минут. Спассеруйте в жире крупно нарезанные лук и морковь, добавьте томатную пасту и потушите. Свеклу нарежьте соломкой и добавьте в кастрюлю. Заправьте борщ тушеными овощами, добавьте перец, соль, лавровый лист. За несколько минут до готовности выложите в борщ сделанные из готового фарша фрикадельки. Перед подачей к столу обильно посыпьте зеленью.