Мясо с рисом по-испански Испанская кухня

Ингредиенты:

(4 порции) 
Рис 100 г 
Лук 2 шт 
Сельдерей 200 г 
Растительное масло 2 ст. л 
Рублёная говядина 250 г 
Бульон 300 мл 
Замороженный зелёного горошка 200 г 
Томатная паста 3 ст. л 
Помидор 2 шт 
Перец, соль

Приготовление:

Залить рис 200 мл подсоленной воды, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Репчатый лук очистить, нарезать узкими полосками. Сельдерей очистить и вымыть, крупно нарезать. То и другое пассеровать в растительном масле. Выложить к овощам рублёное мясо, обжарить. Влить 250 мл мясного бульона. Добавить горошек и томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить около 8 мин. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать полосками. Выложить к мясу помидоры, варёный рис и влить бульон. Помешивая, немного потушить и заправить перцем и солью с чесноком.