Кофейные пирожные с шоколадом

Ингредиенты:

150 г сливочного масла, 
50 г сахарной пудры, 
1 желток, 
1,5 ст. ложки растворимого кофе, 
125 г муки, 20 г какао, 
3 ст. ложки сливок, 
100 г шоколада, 
3 ст. ложки коньяка, 
70 г шоколадной глазури, шоколадное драже.

Приготовление:

Взбить масло, сахарную пудру, желток, 1/2 ст. ложки кофе. Добавить муку и какао. Убрать на 1 ч в холодильник. Нагреть духовку до 190° С. Тесто раскатать, вырезать 90 кругов. Переложить на противни и печь 10 мин.

Сливки довести до кипения с 1 ст. ложкой кофе и расплавить в них шоколад. Добавить коньяк, остудить. Взбить и переложить в мешочек. Выпустить на половину всего леченья, а другую половину приклеить сверху. Глазурь растопить, переложить в пакет, срезать у него уголок и выдавить глазурь на пирожные в виде тонких линий. Украсить каждое пирожное шоколадным драже.