Пирог медовый

Ингредиенты:

Тесто: 
500 г муки, 
150 г сахарного песка, 
200 г маргарина,
соль, 
1 пакетик ванильного сахара, 
около 1/8 литра молока, 
30 г дрожжей, 
1 яйцо. 

Мед - 100 г, 
маргарин - 50 г, 
1 яйцо, 
65 г цукатов, 
150 г изюма, 
100 г панировочных сухарей или растертых орехов, 
6 шт горького миндаля, 
молоко. 

Приготовление:

Муку высыпать в миску, сделать в муке углубление. На краю муки положить сахарный песок, мелкие кусочки маргарина и ванильный сахар. Перемешать размельченные дрожжи, чайную ложку сахарного песка и половину имеющегося теплого молока, залить смесь в середину муки, смешать приблизительно с 1/3 муки так, чтобы образовалась небольшая плотная масса теста. Завсыпать сверху немного муки, миску с тесом накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Приблизительно через 20 минут замесить подошедешее дрожжевое тесто с остальными продуктами. Дать подойти еще 1 час и быстро замесить. Подошедшее дрожжевое тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать из пласта кусок, соответствующий размерам разьемной формы. Вырезать полоски шириной приблизительно 3 см. Подогреть мед и маргарин и, слегка, охладив, добавить натертые на терке цукаты, изюм, панировочные сухари или орехи и растертый миндаль. Этой массой посыпать полоски теста. Пласт теста в разьемной форме смазать молоком, полоски теста скатать в жгутики и положить на пласт не слишком близко друг к другу. Выпекать приблизительно 45 минут на среднем огне.