Пикантные круассаны для завтрака

Ингредиенты:

оливковое масло - 1 ст.л.
лук-шалот - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
грибы (свежие) - 150г
дижонская горчица - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
сыр грювьер (тертый) - 50г
большие круассаны - 2 шт.
петрушка - по вкусу
жареные помидоры - для украшения

Приготовление:

Обжарить тонко нарезанные лук и чеснок 3-4 минут на оливковом масле, после чего чеснок убрать. Добавить нарезанные ломтиками грибы, обжаривать до мягкости. Снять сковороду с огня, добавить горчицу, сметану и половину сыра. Надрезать круассаны положить внутрь грибами. Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать при 200С около 10 минут пока сыр не расплавится. Посыпать свежей петрушкой и подавать с обжаренными или запеченными томатами.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!