Какое мясо выбрать для шашлыка? Советы.
Cоусы и гарниры для шашлыков
Как правильно мариновать шашлык. Советы и рецепты
Пряный шашлычок
Волшебные перья зеленого лука еще и лечебные
Для ускорения похудания - продукты сжигающие жир
Полезная подборка кулинарных советов.
Кулинарные хитрости, которые помогут сделать пищу полезнее.
Лечо |
|
Половину помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный болгарский перец и чеснок. Все варить 10 мин, после чего выложить туда же остальные помидоры, соль и сахар. Еще варить 30 мин. Готовые овощи сложить в 3-литровую банку и закатать. На 3 кг помидоров - 6 шт. болгарского перца, 6-7 зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка соли. Сладкий перец очистить, разрезать на дольки. Затем взять томатное пюре и разбавить водой 1:1. На каждый килограмм томатного пюре засыпать в кастрюлю 7 кг нарезанного сладкого перца, 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли и кипятить 10 мин. Горячую массу разлить по банкам и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые - 25 мин, литровые - 35 мин. см. также: "История консервирования""Способы консервирования""Подготовка плодов, ягод и овощей к консервированию""Тара для консервирования""Как солить огурцы""Немного о капусте""Заготовка грибов" |
На главнуюЧитают также:
Невероятные торты от кондитера
Суперсовременные кухонные гаджеты, которые помогут всем хозяйкам
Съедобные пейзажи из еды Карла Уорнера
Новый тренд: миниатюрная еда из Японии
