Бутерброды "Красное и черное"

Ингредиенты:

1/2 булки ржаного хлеба, 
1 кг свежих помидоров, 
4-5 зубчиков чеснока,
соль, 
черный молотый перец, 
100 г майонеза "Провансаль", 
немного растительного масла.

Приготовление:

Порежьте небольшими кусочками хлеб и обжарьте его на сковороде, политой растительным маслом, до появления коричневой корочки. Обжаренным кускам дайте немного остыть, а затем намажьте каждый кусок смесью майонеза и тертого чеснока. Подождите, пока майонез немного впитается и бутерброды снова станут темного цвета (чтобы они оправдали свое название), затем порежьте помидоры (помните, что они должны быть не переспелыми, иначе сока будет чрезмерно много) кружочками и положите их на обжаренный хлеб, сверху снова смажьте небольшим количеством смеси из майонеза и чеснока.