ВИДЕО: Закуска из копченого лосося

Ингредиенты:

На 1 рулетик
Копченый лосось
Лимон 1шт.
Огурец длинный 1 шт
Помидоры черри 
(можно заменить обычными помидорами)
Зеленый лук
Красная икра
Сливочный сыр 
(мы использовали «Филадельфия»)

Приготовление:

Всё гениальное – просто! Закуска из лосося – незамысловатая, но в то же время очень гармоничная. Попробуйте и Вы! 1. Лосось нарезаем поперек волокон тонкими пластинами.

2. Огурец нарезаем тонкими пластинками по его длине.

3. Переслаиваем пластины лосося с пластинками огурца.

4. С помощью ножа переворачиваем получившуюся плоскую пирамидку. По центру выкладываем сыр.

5. С помощью ножа заворачиваем рулетик.

6. Дольку лимона будем использовать в качестве декора. Цедру срезаем на дольке

лимона до половины. Одна половина дольки лимона оказывается нетронутой, а вторая свободно отходит. Делаем на свободном конце цедры надрезы с двух сторон и заворачиваем ее по направлению к мякоти лимона.

7. Выкладываем рулетик из лосося на тарелку. Декорируем долькой лимона и помидорами черри, разрезав помидорчики на половинки. Сверху рулет посыпаем красной икрой.

Очень необычная закуска из лосося готова! Готовьте с VKUS.by!