Закуска из кальмаров

Ингредиенты:

400-500 г филе кальмара
200 г картофеля
200-300 г маринованного сладкого перца
по 50 г зеленого и репчатого лука
3 яйца
200 г майонеза
зелень петрушки

Приготовление:

Сваренных и охлажденных кальмаров и сладкий маринованный перец нарезать соломкой. Зеленый и репчатый лук мелко нарезать. Сваренный в мундире, очищенный и охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. Измельчить сваренные вкрутую яйца, все мелко смешать и заправить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.