Рулетики из красной рыбы

Ингредиенты:

12 ломтиков красной рыбы холодного копчения
150 г нежирного творога
2 ч. л. хрена
1-2 огурца
молотый черный и белый перец

Приготовление:

Каждый ломтик красной рыбы холодного копчения выкладываем на отдельные листы фольги, оставляя свободными ее поля. Смешиваем творог с хреном и молотым перцем. Выкладываем на рыбу, сворачиваем по ширине в рулетики, заворачиваем в фольгу. Ставим в холодильник не менее чем на 2 часа. Перед подачей разрезаем на кружочки и кладем на ломтики огурцов или на чипсы.