Салат сицилийский

Ингредиенты:

250 г яблок
150 г корня сельдерея
125 г помидоров
160 г майонеза
60 г маслин
80 г маринованных грибов
2 яйца
перец молотый, соль по вкусу

Приготовление:

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Сельдерей припустить в течение 3-4 минут и тоже нарезать кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать дольками и удалить семена. Маринованные грибы нарезать кубиками. Все хорошо перемешать, заправить перцем, майонезом и посолить. Украсить салат маслинами и дольками яйца.