Суп томатный по-итальянски

Ингредиенты:

1,5 л воды
3 моркови
3 картофелины
1 корень петрушки
200 г шпика
соль
1 луковица
4 помидора
перец
тмин
тертый сыр
4 сосиски

Приготовление:

Овощи очистить и нарезать аккуратными кубиками. Варить в подсоленной воде. Нарезать шпик и лук, обжарить, добавить в суп одновременно со специями. Отдельно отварить сосиски, нарезать кусочками. Разложить сосиски по тарелкам, залить приготовленным супом, посыпать горячий суп тертым сыром.