Ароматный букет глинтвейна. Полезные ингредиенты

Ароматный запах, доносящийся из кухни, делает атмосферу праздничной, а настроение радостным. Что мы только ни придумываем для того, чтобы вечер сделать приятным. Добавляем ложечку «позитива», щепотку «радости», стакан «вдохновения», горсточку «энергичности», перемешаем, и все готово!

В состав классического глинтвейна входит:

- вино красное полусладкое;
- коньяк;
- гвоздика;
- имбирь;
- мускатный орех;
- перец душистый;
- корица;
- апельсин.

Как ноты соединяются в прекрасную мелодию, так и составляющие обжигающего напитка сливаются воедино, чтобы доставить нам максимум удовольствия.

Каждый компонент глинтвейна вносит в ароматный букет напитка свою изюминку и обладает своими полезными свойствами.

Красное вино, горячее и пламенеющее, обладает противовоспалительным действием, улучшает кровообращение и благотворно влияет при болезнях десен.

Коньяк, крепкий и выдержанный, считается тонизирующим напитком. Именно в конце XVIII века этот нектар стал известным и получил признание. А само слово «коньяк» пошло от названия города Коньяк, где производили этот чудодейственный напиток. Также как и вино, он улучшает кровообращение, расширяет сосуды.

Гвоздика относится к ряду известных пряностей, аромат и свойства которой не заменит ни одна специя. Гвоздику можно использовать в том случае, если вас мучает сильная зубная боль. Разжевывая ее, все полезные вещества выходят, что и снимает зубную боль. При простуде облегчает дыхание.

Имбирь, согревающий и успокаивающий, повышает иммунитет и обладает потогонными свойствами. Его применяют при желудочно-кишечных расстройствах, головокружении, слабости. Обладает спазмолитическими и противовоспалительными свойствами.

Мускатный орех, приятный и жгучий, улучшает кровообращение, согревает мышцы, связки и суставы, обладает психоделическими свойствами. Блюда и напитки, в состав которых входит мускатный орех, повышают аппетит и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. А вот аромат мускатного ореха стимулирует защитные силы организма.

Перец душистый содержит эфирное масло, острое жирное масло, дубильные вещества, смолы, содержание которых обладет антисептическими и энергетическими лекарственными свойствами. Душистый перец также используются при лечении ревматизма.

Корица, пряная и ароматная, снижает уровень сахара в крови и содержание в крови жиров и холестерина, обладает антимикробными свойствами, помогает бороться с простудой. А аромат корицы активизирует работу головного мозга, поможет вам сосредоточиться и улучшить зрительную память.

Апельсин, сочный и сладкий, обладает антиоксидантными свойствами, выводит из организма вредные вещества, обеспечивает витамином С, улучшает пищеварение. Тем, кто постоянно следит за своей фигурой, этот фрукт пойдет на пользу. Апельсины содержат много пищевых волокн, которые позволяют обрести чувство сытости. Содержание калия не позволяет давлению вашего тела подняться выше нормы.

Все из вышеперечисленных компонентов являются очень полезными. Оркестр сладких пряных ароматов и аппетитных вкусовых оттенков горячего напитка украсит ваш стол не только в празничные дни, но и в холодные серые вечера, помагая избавиться от простуды и прочих заболеваний.

Надежда Наймушина
Кулинарный портал VKUS.by

На главную