Шотландские коллопы Английская кухня

Ингредиенты:

Фарш говяжий 450 г 
Лук 1 шт 
Грибной кетчуп 1 ст. л 
Говяжий бульон 275 мл 
Овсяная мука 1 ст. л 
Топленый жир 10 г

Приготовление:

В сковороде обжарить лук в жире, положить фарш и подрумянить его, помешивая все время, чтобы не образовались комки. Посолить, влить бульон с грибным кетчупом и овсяной мукой. Тушить на медленном огне примерно 45 мин. Подавать с гренками и картофельным пюре.