Сэндвичи с чесночной пастой.

Ингредиенты:

3 дольки чеснока 
1/2 ч. ложки соли 
1 ст. ложка оливкового масла 
1 ст. ложка среднеострой горчицы 
1 луковица 
1-2 ст. ложки консервированных каперсов 
несколько капель лимонного сока 
по 1/2 ст. ложки свежей нарезанной петрушки, шнитт-лука и орегано
свежесмолотый перец 
1 щепотка кайенского перца 
1 щепотка сахара 
4 ломтя белого хлеба

Приготовление:

Чеснок очистить, мелко порубить и растереть с солью. Смешать с оливковым маслом и горчицей. Луковицу очистить и порубить вместе с каперсами, затем подмешать в пасту. Приправить лимонным соком, зеленью,солью,черным и кайенским перцем и сахаром. Ломти хлеба намазать пастой, сложить и в течение 3-4 минут запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол.