Пикантный цыпленок с сырным соусом

Ингредиенты:

1 цыпленок
40 г муки
1 ст. ложка зелени петрушки
молотый имбирь 
2 ст. ложки растительного масла
соль, молотый перец

Для соуса: 
50 г тертых грецких орехов 
1 зубчик чеснока 
150 г сыра пармезан
веточка базилика 
2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

Лук мелко нарезать, смешать с зеленью петрушки, посолить, поперчить, размешать с растительным маслом. Очищенного цыпленка натереть сверху и внутри приготовленной смесью, обжарить на вертеле или в духовке и разделить на порции. Все продукты для сырного соуса размешать с помощью миксера. Полить цыпленка соусом. Оставшийся соус залить оливковым маслом и поставить на холод для использования по мере необходимости.