Лосось в беконе

Ингредиенты:

500 г филе лосося 
200 г бекона 
4 ч. л. тимьяна 
1 лимон 
соль, перец по вкусу 
растительное масло для жарки 
листья салата веточки зелени

Приготовление:

Филе лосося промыть, нарезать порционными кусками, обсушить на салфетке, посыпать солью и черным перцем, оставить на 30 минут. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить подготовленного лосося с обеих сторон до готовности. Бекон порезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Посыпать ломтики бекона тимьяном и обернуть им кусочки филе лосося. Подавать на листьях салата. Украсить веточками петрушки.