Кисель "Витаминный"

Ингредиенты:

шиповник сушеный - 20 г
вода - 440 г
сахар - 40 г
крахмал картофельный - 20 г
сок лимонный - 1 ч. ложка

Приготовление:

Шиповник залейте горячей водой, настаивайте под крышкой 1-11/2 часа для набухания, затем варите в этой же воде 10-12 минут, отвар процедите. Небольшую часть отвара охладите, соедините с крахмалом. Оставшийся отвар соедините с сахаром, лимонным соком, доведите до кипения. Влейте крахмал и вновь доведите до кипения. Подавайте кисель охлажденным.